|
Italiaanse Kalfsrolletjes Met Ham En Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 4 kalfsschnitzels
- zout
- peper
- 4 plakken rauwe ham
- 4 plakken gruyere kaas
- 50 gr boter of margarine
- 2 dl witte wijn
- 0,5 dl water
- 1/2 komkommer
- maizena
Voorbereiding:
Bereidingswijze: - Bestrooi elke schnitzel met zout en peper en leg er een plak ham en daarna een plak kaas op. Rol ze op en bind er touwtjes omheen.
- Smelt de boter of de margarine in een braadpan en bak de rolletjes rondom goudbruin.
- Voeg de wijn en het water toe en laat de rolletjes in 20 minuten gaar sudderen.
- Snij intussen de komkommer in blokjes en doe die er de laatste 5 minuten bij. Bind het kooknat met maizena.
|
|
|